LA PART DES ANGES LA PART DES ANGES 第十版
Cognac干邑酒业盛大慈善晚宴
2016年9月22日。
为协会筹资顶级干邑白兰地义卖活动
干邑白兰地是国际驰名的烈酒,其成功得益于各界相关人士。
在这里,专业技艺代代承续,薪火相传。共同的理想与价值让干邑白兰地获得升华,步入艺术境界。
《 “天使之享”即是例证》
颂扬卓越的晚宴
“天使之享”慈善盛宴的重头戏是顶级干邑拍卖会。
它同时也是为全球收藏家举办的一次顶级干邑拍卖会。由各大干邑厂商慷慨捐赠的二十四款长颈瓶装白兰地将在拍卖晚会现场亮相。
该竞拍活动由Cognac干邑行业协会(BNIC)主办。
顶级干邑拍卖会
24 家干邑赞助酒厂与艾德拍卖公司(Artcurial)联手合作
诚邀全球收藏家参加本次慈善拍卖盛会
- 容量: 70 cl
- ABV. : 40 % vol.
- 估计 : 6 000€
这款墨高新品可谓绝无仅有的珍品,是为第十届“天使分享”(La Part des Anges)干邑慈善拍卖会而专门设计酿造的。
为了筹备这一盛事,墨高酒庄(Maison Meukow)的主酿酒师安娜·萨尔多(Anne Sarteaux) 从大小香槟区的cognac中进行了精挑细选。这些佳酿都世代珍藏于“天堂酒窖” (Chai Paradis) 之中,年代久远,弥足珍贵。
Meukow Eternity属于“特优香槟干邑”(Fine Champagne),是极品cognac的代表。打开瓶塞便能感到扑鼻而来的浓郁香气,丰富而复杂,入口更是滑润细腻。芬芳持久且变幻丰富,最后延伸为陈酿特有的美妙余味。
这款时光沉淀的精品佳酿拥有量身打造的亮丽瓶盒。金黄色的酒裙高贵华丽,闪耀着迷人的琥珀色光泽。手工吹制的玻璃酒瓶精美别致,设计灵感源于昔日流行的细长小瓶Topette。
该酒瓶出自于设计师菲利普·赛斯(Philippe Seys)之手,不仅吻合酒庄的价值理念,也体现了酒庄在与时俱进中秉承传统的执着精神:一直以来,墨高酒庄在力求精致典雅和现代气息的同时,也十分重视传承具有150多年悠久历史的酿造工艺。
- 容量: 70 cl
- ABV. : 40 % vol.
- 估计 : 7 000€
年度活动中令人难忘的照片,酿造年份的理念总是与御鹿联系在一起。大香槟区干邑的土壤属于白垩质,赋予生命之水令人难忘的印象,时光陈化了早年间的青青涩滋味,而多年的橡木桶中的陈化,反而赋予了其非凡持久的清新感。
距1916年那个上好的丰收年份以来,已过去了一百年的时间。一百年的时间过后,葡萄干、鸢尾花和白胡椒香味更加明显。细闻起来,在它微妙的香气背后,还有点苦橙果酱的气味,稍有点浓烈。后味是悠长的胡桃味。 Hine 御鹿决定聘用美国艺术家James Viscardi 设计此款1916年佳酿的外包装,James Viscardi 曾赢得了2011年皇家艺术学院毕业展中的 Hine 御鹿绘画奖,皇家艺术学院为最有影响力的艺术和设计学院。James Viscardi 专门为2016年 "天使分享" 设计了酒的标签和山毛榉材料的礼盒。
- 容量: 70 cl
- ABV. : 43,6 % vol.
- 估计 : 1 500€
当历史与现在交融时,一款特别的干邑便由此诞生。对于瓦莱家族而言,庆祝芒蒂佛城堡150周年是一种荣耀和特权。
同时也是一个回顾和追溯所有已取得成就的时刻。在与Paradis的密切相关下,Laurent Vallet 提取出了稀有的 "生命之水",并经过多年选取出了六种具有稳健品质的干邑来完美反应瓦莱(Vallet)家族六种不同的品质。 每一种生命之水都有其独特的历史和演变,这种独特的调配如同这六代人的一场华丽婚礼。现在请您静待以尽情享受这款精致的佳酿。塞夫勒水晶瓶包装,只有一格,外包装是一个木盒,盒子上雕有芒蒂佛城堡的铁门。
- 容量: 3 x 70 cl
- ABV. : 41,5 % vol.
- 估计 : 2 500€
仿若渊源流长的四大元素一般,戈蒂埃干邑酒庄将其源头娓娓道来。
广袤的森林温情守护着怀中的葡萄园林,当地的奥姆河(Osme)静静流淌,滋润和浇灌着葡萄藤的茁壮成长,再加上酒庄人的辛勤劳作和传世技艺,最终酿就了独一无二的干邑佳品。三个长颈大肚瓶共处一盒,曲线优美简洁,代表了酒庄的经典风格。瓶身微微呈现出独特的涡旋形状,泛着精美的赤褐色——这是时光铸就的古色光泽。时光是伊莎贝尔·库普里(Isabelle Couprie)的珍贵盟友。这位主酿酒师选用稀有的顶级 "生命之水" 调配出这一款佳酿。这些 "生命之水" 都源于酒庄位于艾格尔(Aigre)的产地,而艾格尔是cognac的发源地,具有独一无二的丰富历史底蕴。本款Cognac口感强烈且优雅脱俗,散发出木头的清香以及烟草和咖啡的气息,并伴有糖渍水果的清爽风味和浓郁的香料芬芳。
- 容量: 75 cl
- ABV. : 41 % vol.
- 估计 : 7 500€
在"Four Seasons Collection"(四季珍藏品)上,Hardy 酒庄推出了它的第二批新品——"Summer"(夏日)。
编号000/400的雕花酒瓶内装有专为 "天使分享" 拍卖会保留的产自大香槟区干邑的生命之水(蒸馏葡萄酒),是 Armand Hardy 在两次世界之间存留的私人珍藏品。此酒回味悠长,混合有蜂蜜和杏子的甜香,与 Lalique 水晶出品的精美雕花酒瓶相得益彰,实为一组罕见而珍贵的组合。
- 容量: 70 cl
- ABV. : 48,8 % vol.
- 估计 : 11 000€
Martell马爹利酒庄推出了"Édouard(爱德华)" 白兰地,同时也向1920年去世的Édouard Martell爱(爱德华·马爹利)致敬。
此款大香槟区干邑酿制于1920年,别致的酒瓶中保存着极为罕见的生命之水,此前从未发售过。本款白兰地从48.8%酒精度的酒桶中直接装瓶,而为保证烈酒的陈酿特色和浓郁香味,未进行冷凝过滤。酒体呈一种明亮金铜色,略带一点红褐色和琥珀色。 从扑鼻而来的浓烈果香,可分辨出明显的柑桔皮蜜饯味(科西嘉柑橘或金橘)或糖腌水果味。倒入玻璃杯中轻摇,可嗅到一股干花或弗吉尼亚烟草叶、糖腌水果(Angoulême杏)以及些许蜂蜜和香料的混合香味。入口醇厚而不失圆润。一丝微妙的干果混杂林木味后,酒体结构逐渐呈现出来,雅致的红莓果香和黑果类香味交替出现。后味仍相当先醇厚,但口感的平衡度良好,且余味悠长。 这瓶生命之水,搭配 Ateliers Drevelle 工坊特制独家礼盒。设计风格散发当代品味,不规则的造型,象征着造就马爹利酒厂历史的两大面向:时间的积累与风土的沉淀。礼盒以橡木制作,再上漆与镀铜,此外还有一个以黑檀木、日本栓木与巴西黑黄檀制作的细木镶嵌装饰。这瓶干邑白兰地装在一款诞生自1954年,为马爹利酒厂独家设计的高贵巴卡拉(Baccarat)水晶瓶中。
- 容量: 70 cl
- ABV. : 45 % vol.
- 估计 : 2 000€
当法国年轻歌手"小麻雀"开始歌唱,时装设计师 Yves Saint Laurent第一个开始发言,人们一起哀悼英雄飞行员让·梅尔莫兹 (Jean Mermoz) 之死。就在这一历史时刻,祖辈们制作出独一无二的甘露,用他们富有经验的手点燃了世代相传的蒸馏器的火焰。
蒸馏后的生命之水贮藏在橡木桶中并埋藏于地下,等待着重生:干邑,名副其实的烈酒之王。需谨记,它终有大放光彩的一天。在埋藏于地下的时间内,它经过了一系列的变化:蒸发、氧化、浓缩;四季轮转,年复一年,美酒在宁静中陈化,等待它最完美时刻的到来。今天,在灯光闪耀下,华丽的雕花酒瓶中的盛装的就是 "Lot No 6"(第6批,取自 Voyer地区所产最好的干邑。该款大香槟区干邑,来自低调但却久负盛名的酒庄。"Lot No 6(第6批干邑)" 酒体结构复杂,带有雪松木和皮革的清香,以及若有若无的茉莉花香。品一口"Lot No 6",如同在看怀旧照片,往日时光恍如昨日,历历在目。
- 容量: 70cl
- ABV. : 40% vol.
- 估计 : 1 200€
1494年的法国人文主义和文艺复兴时期,弗朗索瓦一世诞生于干邑城堡 。
喜欢购买画作和文艺作品,还对珐琅画作品情有独钟。他曾委派一名来自利摩日的珐琅大师为他来自奥地利的第二任妻子——Eleanor 绘制肖像,因此,受François Clouet 为他制作的半身像(现在保存于巴黎的卢浮宫博物馆)的启发,酒庄选择利摩日瓷器制作了弗朗索瓦一世的半身像。今天,干邑城堡的 Baron Otard(豪达男爵)为自己身为这位著名国王的后代而荣幸。大香槟区干邑的生命之水,通过放置于城堡中的酒窖中陈化,形成了优雅而细腻的口感,可谓是酒中的艺术品,完全不辜负弗朗索瓦一世国王陛下的荣耀。
- 容量: 70 cl
- ABV. : 43,8 % vol.
- 估计 : 6 000€
本作品匠心独具,其诞生缘于阿贝卡斯西(Abecassis)家族与 Celine Delcourt 和 Maria Perafan 两位当代艺术家之间的相遇。
该艺术作品的象征意义通过几株葡萄藤得以具体呈现:葡萄藤曼都植根于独一无二的优质土壤之中,从而完美彰显了 ABK6 Cognac 的酒庄精神。Spiritu 的构思旨在体现 "扎根" 和 "传承" 这两大理念。从大自然中汲取灵感,各创作元素交汇融合且相得益彰,令ABK6的绝世佳酿 Spiritu 显得更为精致无瑕。无论是精美瓶身、"天堂酒窖" 的珍藏干邑还是卓越的雕刻工艺,一切都相得益彰、浑然天成。在拉丁语中,Spiritu一词意为 "精神" ,正好反映了ABK6 Cognac赖以生存的创作源泉。这一cognac陈酿产自上世纪初的优质林区(Fins Bois),年代久远、弥足珍贵,完美体现了酒庄传统工艺的无双品质。正是悠久延绵的世代传承和生生不息的创新精神才成就了如此佳作。 取自 "天堂酒窖" 的单一桶装原酒(Single Cask)
- 容量: 70 cl
- ABV. : 40 % vol.
- 估计 : 5 500€
Frapin 为2016年 "天使分享"拍卖会暨十周年纪念日呈现了一件艺术品:弗朗索瓦•拉伯雷特酿 N° 592
时间随可静止,但对金属和玻璃瓶来说,标志着现在和过去之间坚不可摧的联系。Francois Rabelais(弗朗索瓦•拉伯雷)酒瓶悬挂在一个金色外框之上,这种设计灵感来自于父辈的怀表。高贵材料的结合,带有精致花边的锡铅合金,镀上24k金,这款酒瓶既是一件艺术品也是一个钟摆。匠心独运的创造,在这个来去匆匆的时代提醒着我们,时间将独自完成其工作,既能创造幸福又给我们带来卓越,正如 Frapin法拉宾干邑这个绝佳的例子一样。 弗朗索瓦•拉伯雷,Anne Catherine Frapin 之子,是一位文艺复兴时期的饱学之士及人文主义者,也钟爱美食美酒,极度赞美过法国的生活艺术。Frapin 法拉宾家族创造出了极负盛名 "Cuvée Rabelais(拉伯雷酒)" 以歌颂其名声显赫的父辈们。Frapin家族始建于1270年的大香槟区干邑地区的中心地带,科尼亚克一级葡萄园的面积后来增加到240公顷。Cuvée Rabelais(拉伯雷酒),是一种独特的干邑,展示了华丽的酒香和复杂多变的芬芳,以极其古老的方式调配大香槟区干邑,为开明的狂热爱酒之士带来一种超凡的品味,嗅觉精致柔和,口感同样丰富,此为这一独特家族传统的标志。
- 容量: 70 cl
- ABV. : 42,5 % vol.
- 估计 : 8 000€
在酿制 "l’Essence de Courvoisier" 的四年中,我满怀热情的品尝了大香槟区干邑和布特妮区发售的上百种陈年老酿,以便我和我的团队可以选出一款最优生命之水,用以调配出最佳佳酿。
有一款生命之水深深吸引了,那是一款独一无二极古老的大香槟区干邑。那时,我已被它那丰富口感及典雅气息深深吸引,并期待着由它生产出的卓越干邑的那一天,现在就是这款 "Extrait N°1"。"Extrait N° 1" 是一款珍宝,富含多种芬芳,皮革香、蜂蜜香、香料香辅之以雪松香、坚果香、果脯香,给人带来一种无法比拟的味觉愉悦,且色彩光泽,香味复杂多变,只有少数干邑极品才能做到这一点。"Extrait N°1" 精致的琥珀色通过 Baccarat 酒瓶进一步展示,该酒瓶由一个精心制作的菱形水晶瓶塞装饰,悬挂在一个铜色的外框中,这是2016年庆祝天使分享十周年纪念日上推出的旷世杰作。
- 容量: 50 cl
- ABV. : 42 % vol.
- 估计 : 2 500€
专为第十届 "天使分享" 特别供应,此款独特的干邑白兰地采用水晶雕花酒瓶盛装,瓶体精美,为内中美酒增色不少。
圆盖玻璃瓶下是一个24K镀金的支架。此款精心酿制的大香槟区干邑白兰地已陈化多年,酒味醇厚完美,正等待着您的品尝。打开瓶盖,陈年佳酿特有的馥郁酒香扑鼻而来,内夹杂着些许焦糖奶油、檀香的优雅和精细韵味。几滴入口,您就能体会到它的不凡之处。作为一款真正的上等调配酒,其醇美的口味、雅致丝滑的口感为您带来完美而纯正的感官享受。"Art de Vie(生活艺术)" ,由 J.Dupont干邑酿造,深得“大香槟地区”干邑的精髓。在这里,历代酿酒大师用其技术和知识,精心完成了此款非凡而优秀的"艺术品"。
- 容量: 70 cl
- ABV. : 40 % vol.
- 估计 : 3 000€
为庆祝 "天使分享" 十周年,德拉曼 Delamain 酒庄推出了 "上好年份" (Millesimes)干邑白兰地,采用上等年份的干邑精心调配而成,专供当年的慈善活动使用。
酒窖酿酒师亲手调配了这些年份干邑(年份至少在40年以上),且经过了法国国家干邑行业管理局认证。"上好年份" 干邑用水晶雕花酒瓶盛装,再放入礼盒内,包装典雅,酒体均衡稳定,品尝起来有着风信子、橙子、杏仁、果脯和皮草的香味。
- 容量: 3 L
- ABV. : 40 % vol.
- 估计 : 2 000€
"le Fil" 是一种用来自上林区的生命之水调配成的酒。在上世纪60年代之前,只有Merlet 家族这种佳酿。经过长达整个世纪(20世纪)的贮存,这些些生命之水在今天调配成独一无二的干邑白兰地。
Merlet 家族拥有数十年的干邑酿造工艺。"le Fil" 干邑则是三代干邑酿造者工艺的见证。第一代酿造者是 Édouard 爱德华二世,二十世纪初期进行的干邑酿造。二战后不久,第三代酿造者 Guy 接手窖藏工作,然后是 Gilles,第四代,也就是上一代,在上世纪七十年代接手。此款独特的干邑,瓶装,每罐3升,瓶子为仿古典款式的雕花酒瓶。酒瓶由玻璃工匠专门吹制而成,外包装由 Saint Sauvant 村的工艺篮制造商完成,Saint Sauvant村从1850年开始,连续五代人为 Merlet 酿酒厂工作。参与外包装工作的还有一位本地的皮革工匠。"le Fil"干邑代表了家族与村庄之间牢固的纽带关系,也代表了 Merlet 家族绵延数代的族系,当然,也代表了干邑白兰地的源远流长。
- 容量: 3 L
- ABV. : 40 % vol.
- 估计 : 5 000€
在巴黎雕刻师 Romain de Sousa 与 Godet家族的亲密合作下诞生了Origine 精品,倾情打造出献给Cognac 酒窖的唯美颂歌。
为了调配此款巅峰之作,Jean-Édouard Godet专门选用了出产于大香槟区的最上乘的 "生命之水。这些珍稀的"生命之水" 窖藏于大西洋畔的酒庄之中,已经静静发酵陈化了45年之久,凝聚了Godet家族Jean, Jacques, Jean-Jacques三代掌舵人的心血。由Romain de Sousa设计的精美酒瓶堪称艺术杰作,必须配以带有精致铜把儿的滴量管(pipette)来精确量取,从而像Cognac所有主酿酒师那样,将干邑玉液滴取到酒樽之中慢慢品鉴。这绝对是无以伦比的奢华体验,只有在葡萄庄园的酿酒现场才得一见。在铜质雕座的托衬下,3升装的长颈大肚瓶优雅地悬空出世,在光影摇曳中映照出瓶中琼浆如梦如幻的迷人光泽。如此精美绝伦的作品集艺术风范与佳酿品质于一身,绝对值得收藏,是cognac上品爱好者的不二之选。
- 容量: 70 cl
- ABV. : 41,2 % vol.
- 估计 : 4 000€
JA. Renault (雷诺)干邑酒庄建立于1835年,始终致力于一流的干邑白兰地。
对于某些精选干邑来说,只有时间才能使之趋于完美。这就是 J.A.Renault标志的含义 "沙漏——时间的流逝"。 1950年冬在St. Preuil村,精选从大香槟区干邑中蒸馏出的生命之水。经过存放在厚壁酒窖中橡木桶的60年的陈化,从2010年起,该干邑开始灌装到细颈大瓶,以保持时间赋予它的最佳平衡度。本款干邑品质优异,散发出李子、橙皮、芒果以及肉豆蔻和甘草的香味,而皮革、雪松木和烟草的混合则使滋味更为丰富。
- 容量: 70 cl
- ABV. : 40 % vol.
- 估计 : 2 500€
"Éloge" 的诞生是为表达对代代相传的优质干邑的热爱,这一独特的大香槟区干邑完美地诠释了这种情感。
经过在 Paradis 温暖、湿润而又阴暗气候中的数十年陈化,此干邑已趋于成熟,丰富度和复杂度得到了进一步的增强。此款独特干邑,拥有口感上佳的平衡度,富含微妙而柔和的果香、花香、香料及木质的香味。它味道浓郁、口感丝滑、还夹杂有柠檬蜜饯、奇异果、风信子、香橙花、番红花、蜂蜡、檀香和甘草木的香味。琥珀色的水晶雕花酒瓶,无论从哪个角度看,都闪耀着金黄的光泽。此款独一无二干邑的专为"天使分享" 十周年设计。
- 容量: 100 cl
- ABV. : 40 % vol.
- 估计 : 20 000€
"轩尼诗的中心在创始人酒庄"
李察·轩尼诗创办的第一个酒窖——创始人酒庄用以窖存精选的最珍贵的生命之水并精心呵护,成为轩尼诗调配顶级干邑的珍稀之源。这些美酒是时间凝成的艺术品,也是费尔沃(Fillioux)家族七代调酒大师心血的结晶。从这个精心保管的百年酒窖中,诞生了专供2016年"天使分享"的特殊版干邑。这一年,颜·费尔沃先生——第七代调配总艺师选取了少量最优质的生命之水窖藏。现在,我们有幸在这些美酒装瓶前,提取少量作调配酒。其余的生命之水则由后人选择最合适的时机开封,当然,那也是几十年之后的事了。此永恒魅力的干邑具有非凡的浓郁口感,完美反应出了轩尼诗酒庄高超的酿酒技艺。
- 容量: 100 cl
- ABV. : 42 % vol.
- 估计 : 3 000€
在酿造Cognac的过程中,必然少不了橡木和不锈金属这两大元素,而它们迥异的个性也体现了烈酒的二元对立精神(热与冷、动与静、强与弱......)。
瓶盒由橡木制作而成,原材料取自于拉罗谢尔(La Rochelle)拉帕利斯港口(La Pallice)的一根原木树皮,在经能工巧匠精雕细琢之后,覆盖上了柔软华贵的头层全粒小牛皮。古色古香的小瓶源于上世纪初,彰显出返璞归真的不凡气质,纯净而雅致。作为装饰,瓶身上套有一个被称为 "土耳其头绳结"(Bonnet Turc)的套环。该套环的诞生过程本身就是一个美丽的传奇:它由尼古拉斯·弗尔若(Nicolas Forgeau)和乔塞·瓦里埃(José Valier)在滨海罗什福尔(Rochefort-sur-Mer)的皇家绳缆厂内专门制作而成,他们都是负责 "赫尔迈厄尼"(Hermione)号巡洋舰帆缆索具的专业船员。在多年的陈化过程中,"生命之水" 自然而然地挥发了一部分。通过漫长的日积月累,它变得愈加地柔和圆润。异国水果(菠萝和芒果)的清新与糖渍水果(杏仁和木瓜)的香甜和谐交融,陈年老酒的独特风味微妙而丰富地变幻着,逐渐延伸为檀香木和香子兰荚的美妙韵味。
- 容量: 3 L
- ABV. : 40 % vol.
- 估计 : 1 000€
2015 年限量版四瓶装 Jéroboam XO(Jéroboam XO Édition limitée 2015 ), 由戛纳电影节评委会亲笔签名,并赠送2017 年戛纳电影节的VIP体验
人头马(Rémy Martin)是戛纳电影节的官方合作伙伴。为了给2015年举办的 "第七艺术" 盛宴助兴, 酒庄特意推出了 "Extra old " cognac的奢华限量版:经典的长颈大肚瓶身着耀眼夺目的金色霞帔,流溢出摄人心魄的辉煌光彩。沐浴于灿金光芒之中,时光也仿佛在瞬间凝固,变为永恒。瓶身周边别出心裁地滚上了一圈电影胶卷,雅致而复古。设计巧妙融入了电影元素,借以向享誉盛名的68届戛纳电影节致敬,同时也衬托了 "生命之水" 的精致华贵,彰显了浓郁隽永的法式风情。四瓶装限量版XO有幸获得了电影节众评委的亲笔签名,其中包括伊桑·科恩(Ethan Coen)、乔尔·科恩(Joel Coen)、苏菲·玛索(Sophie Marceau)、西耶娜·米勒(Sienna Miller)、哈维尔·多兰(Xavier Dolan)、杰克·吉伦哈尔(Jake Gyllen-haal)、吉勒莫·德托罗(Guillermo del Toro)、罗塞·德·帕尔马(Rossy de Palma)以及罗卡·特奥瑞(Rokia Traoré)。获此殊荣的XO成为了全球独一无二的珍藏精品,价值不可估量。戛纳盛事的点滴都让人心头激动,也让人头马酒庄难以忘怀。酒庄因此决定凭本限量版赠送2017年戛纳电影节的VIP门票,希望借此将独一无二的庆典欢乐带给更多人。此门票供两人使用,可以24小时全情体验举世瞩目的电影盛典,包括走红地毯拾阶而上和观看电影放映,这可能会成为家族史上的荣耀一刻呢!
- 容量: 70 cl
- ABV. : 40 % vol.
- 估计 : 1 800€
一个由工匠/艺术家组成的非正式团体,也是一个由最有天分的法国人和地方工匠组成的协会,制作了此干邑精品:
水晶质地的雕花酒瓶质地非凡,木制的 "宝箱" 由最受欢迎的细木工精心制作,皮革的内衬由亚纳克地区的工匠完成,由干邑地区的一位能手来上漆,而最终的干邑白兰地则由陈酿技师精选的精品:极品干邑,一段美妙时光的凝聚。 "口感精致,内含水果的清香,以及一丝丝杏子和桃脯的味道。还带有些许肉桂、香草等香料的气息和淡淡的香柠檬的茶香。入口柔滑,进而转为醇厚感,有明显的杏花蜜味道,并伴有一点清新的林木气息。 后味细致无穷,酒体饱满、口感平衡,典型的小香槟产区干邑,在格外潮湿的酒窖中长期陈化,酒体自然减少至原来的40%。
- 容量: 3 L
- ABV. : 49 % vol.
- 估计 : 1 900€
1916年,挪威实行禁酒令期间,Thomas Bache-Gabrielsen 通过在药店 "Apotek" (挪威语)中出售干邑白兰地,而免受禁令限制。
Bache-Gabrielsen 干邑酒庄的许多灵感都来自药店的环境:那些柜台、满屋贴满标签的木抽屉、以及调酒大师的调酒室中数不清的酒样。正宗的 "Cognathèque"(人头马干邑精品)"是来自干邑区不同种植园、不同年代的" 生命之水(蒸馏葡萄酒)"。可谓是尝尽各种不同干邑美妙滋味的良机。
- 容量: 75 cl
- ABV. : 40 % vol.
- 估计 : 2 100€
长颈大肚瓶置身于桃花心木材质的雪茄盒,由著名工艺大师 Thierry Drevelle 精心打造。
它匠心独具,完美彰显了高贵木质的卓越风采。Masako Suzuki 携手 Eli Savransky 共同设计了华丽梦幻的龙瓶,并交由匈牙利 ajka 水晶工坊制作完成。酒庄130多年以来一直信奉手工吹制的传统工艺,旨在打造美轮美奂的水晶瓶身。在精致瓶盒中蕴藏着举世无双的佳酿,以多种年代久远的陈年Cognac为基础调配而成。这些干邑都属于Braastad家族的世代珍藏,正是祖传工艺成就了它们独一无二的珍稀品质。梦幻尊贵的水晶龙瓶盛装荟萃干邑精华,以飨最优秀的品酒达人。
- 容量: 80 cl
- ABV. : 42 % vol.
- 估计 : 2 000€
几年前,饮品测试研究所(Beverage Testing Institute)对 Ferrand 酒庄1965和1968 年份干邑(Cognacs millésimés)给出了高达100/100的评分。
然而,若翻阅神秘的《年份佳酿锦集》(Collection Millésime Mémoires),就会发现1969年份酒丝毫不比它们逊色。不仅如此,它还具备稀有罕见这一大优势。 即使在第十届 "天使分享" 干邑慈善拍卖会上,Ferrand 酒庄主人、主酿酒师 Alexandre Gabriel 也只破天荒地拿出了一瓶进行拍卖。该稀世佳酿的剩下部分都一滴不少地储存于 "珍妮夫人"(Dame-Jeanne)玻璃瓶中,永远珍藏在 Bonbonnet 城堡的天堂酒窖里。既然是世间绝无仅有的琼浆玉液,必须是美轮美奂的容器才能堪配。玻璃工艺大师对诞生于19世纪的水晶长颈大肚瓶进行了全面的精心修复。桃心木盒覆有华贵软皮,用于放置精美的瓶身。量身打造的锦盒彰显出梦幻一般的华丽唯美,意在向人类的天才创意致敬。此瓶不同凡响的夺目光彩既凝聚了现代匠人的心血,也归功于主酿酒师的慧眼独具和大胆选择,相中它来装盛珍贵无比的佳酿。1969年份干邑(Millésime 1969)气味优雅脱俗,以香料和干果的芬芳为主调。梨子和甘草的微妙清香交织呈现,随着岁月的沉淀愈加突出 。
天使之享 杰作
“天使之享”每年都会以一名才华洋溢的地方艺术家作品为主题。
“天使之享”(La Part des Anges):
铜和玻璃的铸就过程与cognac的酿造过程有异曲同工之妙,需掌握微妙的火候艺术,并辅以高度的恒心专注。仿若神来之笔,一切有赖于一种不可言传的神秘创造力。

一家协会,一个项目,一名赞助者

这位极富才华的主厨大师在巴黎钱币博物馆开设的餐厅荣获了米其林三星的殊荣美誉。
他在巴黎和拉斯维加斯创办的六家餐厅与您分享他对美食的热情。吉∙萨瓦是法兰西烹饪学院的创始成员之一。

国家承认的公益事业组织 "奥特耶学徒" 协会,在法国各 地共有200个机构,教育与培
训超过两万四千名在家境、社会或学业上遭遇困难的年 轻人, 并为家庭提供陪伴
支持,协助家庭发挥教育的角 色与功能。
豪情义举在线
“天使之享”也是一段团结互助的旅程,能让我们每个人为本地或区域社团行动贡献一份心力。请加入干邑业界的豪情义举,支持我们的社团合作伙伴,成为促进地方发展的善行之士。
捐赠给您所选的协会

为100名青年提供100个就业机会
促进机会平等,为100名获得文凭的青年提供符合其条件资格的工作機會。

妇女希望之家
赞助科涅克苏姗诺耶尔接待与庇护中心(Centre d'accueil et d'hébergement Suzanne Noël de Cognac),协助遭遇困难的妇女重建生活。

为奥德赛學校提供小型公共汽车
赞助我们购置接送学生的小型公共汽车,方便地区孩童上学。
九年的感动
历经九届盛会的“天使之享” 慈善晚宴已成为Cognac干邑酒业的标志性盛典,是业界人士慷慨义行的绝佳展现:
大宗交易商、葡萄园主、酿酒者、酒桶制造商、玻璃容器厂商……
自2006年创建以来,顶级干邑拍卖会已经筹得超过八十五万欧元的款项。资助了卫生、就业、教育、青年、老年、文化资产保护及社会救助等领域约十五个项目。
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